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自动食品机器行业长期以来一直难以有很大的改进,包括订单类型,经验少,和价格优势不明显,如持续除了更多。因此,该行业“后来者”大米梅梅网络科技有限公司。有限公司。(以下简称“美美”)已开始实施期间免费吃饭活动,想增加曝光率。然而,北京商报记者获悉,经过调查,免费用餐活动似乎噱头大于实际效果,大多数人不听美美这个品牌晚饭后,有些人甚至不知道盒饭也可以通过自动售货机卖菜。与此同时,该公司的冷链运输也未能促进良好解决此类问题作为行业的高成本,说,包括大米梅梅、自动食堂机行业已经站在十字路口的生存和未来的发展道路还不清楚。
免费的一餐,促进
春节前夕的晚餐美美发射接收免费餐点,2月正式推出后,向公众提供免费的食物在每天晚上10到12点钟。这种“慷慨”行为引起业界的关注,创始人兼首席执行官的大米梅梅郝Jingzhen北京商报记者采访时表示,推出了竞选还收到了十多个企业创始人的响应,并建立了行政机关,公共机构以及一些加班更频繁的机构派出成千上万的菜味道。
在某种程度上,水稻梅梅的自由活动取得了一些成就。北京商报记者2月17日下午参观大米梅梅国贸地区设置一些“水稻全宝”自动餐机,找到一些工作在办公室白领自动售货机的地方进食菜。北京商报记者采访了几个随机取餐的白领,得知两人在知道大米梅梅有一顿免费的晚餐在晚上下载后大米梅梅应用,进而将大米梅梅一个选择吃午饭。
但是,当北京商报记者来到国贸地铁站距离只有几百米,银泰中心和其他公共区域的过程中在不同的反馈调查。大多数人都没有听说过大米梅梅这个品牌,有些人甚至不知道盒饭也可以通过自动售货机卖菜。也验证了在北京南站,尽管超过大米梅梅已经成立在北京南站自动餐机,但大部分乘客仍在自动售货机这个概念不熟悉的菜。因此,“免费晚餐使用”的影响相对有限,和消费意识不高和它继续卖饭机自动相当头痛。
商业模式是有问题的
郝Jingzhen还透露,事实上,大米梅梅介绍免费午餐活动,一方面,他们看到许多白领加班晚上10 p。米。,很难吃饭,吃饭免费梅梅深入这一组,同时在公益的宣传,有利于促进企业的品牌。另一方面,由于每个自动机器餐饮是基于数据从过去的市场预测,因此不可避免的不符合真正的销售,导致剩余的饭。后大米梅梅是由物流回收废后,浪费更明显,而不是扔掉免费的。
公共信息,这顿饭梅梅,成立于2015年,不到两年。根据预订平台,目前大米梅梅在北京地区有27分。根据豪Jingzhen介绍,在2月底水稻梅梅的“水稻全宝”自动卖饭机数量将上升到五十台,和在3月底将增加到100辆。希望通过水稻梅梅快速变化的网络数据证明企业有力的动力,但该行业似乎有不同的观点。一不愿具名的业内人士指出,消费者自动执行食品机械的概念,这也意味着消费习惯是很难发展,这种情况下,一旦布局太容易收入增长跟不上成本增加;。
这顿饭自动卖饭机,另一方面,没有办法保证产品质量,在消费者目前饮食多样化和更高的质量要求,只有通过自由活动提升品牌吸引力耐用性是有问题的。
郝Jingzhen承认大米梅梅品牌吸引力不够,后晋升不大,没有形成大规模的消费者品牌意识,下一步是仍然需要通过在地铁,机场拥挤等领域推广提高影响力
它是探索如何盈利。中国食品行业评论员彭说,缺乏宣传,不低的价格+自动卖饭机的商业模式等问题很难迎合消费习惯使自动售货机情况尴尬的菜。从大米的预订信息的角度梅梅在App,大米梅梅盒饭成本20元,外卖的价格和当前主流市场价格不是抽离。但是赖斯梅梅在公共信息的基础上,描述产品的成本,只使用非转基因大豆油20%以上的成本。郝Jingzhen说,原材料的高成本反映了水稻梅梅在产品质量控制和交付平台,许多外卖平台低于15元,在大多数情况下使用食用油的便当受到怀疑。
不过,业内人士认为,目前的食品和饮料市场质量的方向和趋势,但交付和访问体验消费的食品和饮料店不同,许多消费者的需求前主要是效率和效益,所以价格仍占据着重要的地位。第二,业内人士认为大米梅梅探索冷链企业模型和7 - 11便利。大米梅梅张西安早些时候曾公开表示,首席运营官水稻梅梅冷链技术的三个部分来支持企业的业务:第一次是在“梅梅微型厨房”将完成菜快速冷却,温度低于10摄氏度;。第二段是在使用专业冰箱送货车分布,确保食品温度;。在第三段“水稻全宝”存储冰箱2 - 8摄氏度。
张西安说,结合原材料开采和服务合作的来源,水稻梅梅想业务流程闭环。郝Jingzhen采访时还表示,北京的业务,与7 - 11便当1公里解决最后一顿饭,大米梅梅解决最后的100米,7 - 11便当是委托合同,不同于大米梅梅中央厨房。与客户的交互和大米梅梅已经消费者体验的更多细节。然而,一位接近大米梅梅表达了不同的看法:大米梅梅,其分布很难突出低成本的优势,特别是在当前市场仍需要冷链运输的一种方式,特别是由于低订单的条件下更容易均匀分布和点对点的分布几乎是相同的成本。“尽管冷链类似于7 - 11,7 - 11,独自在北京朝阳区拥有100家门店,7 - 11是生活更像一个小圆,和大米梅梅有本质区别。
因此大米梅梅需要考虑,而不是仅仅依靠销售盒饭利润,更需要添加一些产品匹配。
同时,水稻梅梅需要大规模投资业务的过程中,尤其是前期投入太大,利润可能会导致迟到更重的负担。
”作为回应,郝Jingzhen承认,早期投资是大米梅梅面临一个困难的问题